浅利の卵焼き♪全身のむくみに簡単漢方薬膳
作り方
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1
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材料をそろえる。あさりは、解凍と氷を取り除くために、水につけて、ザルで水気を切る
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2
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卵を溶きほぐし、コンソメを入れて
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3
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あさりを入れて、塩こしょう、一味唐辛子(好みで)を入れて混ぜる
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4
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ネギみじん切りを入れて
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5
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フライパンを熱して、ごま油を薄くひき、焼く
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6
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火が通りにくいなら、蓋をして焼く。火が通ったら裏返し両面焼く。
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7
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出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
あさり
性味:甘・鹹・冷・無毒
効能:清熱・化痰
適応症:清熱・解煩・止渇・清熱利湿・利小便・化痰・軟堅
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
あさり
性味:甘・鹹・冷・無毒
効能:清熱・化痰
適応症:清熱・解煩・止渇・清熱利湿・利小便・化痰・軟堅