詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ホワイト生地から作る。ホワイトチョコ、無塩バター、生クリーム、きび砂糖をボールに入れて、湯煎で溶かし混ぜる。
溶き卵90gを3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、粉けがなくなるまでサクッと混ぜ、型紙を敷いた型に流す。
同様に、ビターチョコ生地を作る。ラム酒はお好みで。無くても美味しい。オーブンを170℃で予熱。
型に、模様を描くように動かしながら流し、菜箸やスプーンでぐるーっと回すようにひと混ぜする。
ホール型なら170℃で40分、直径5cmのカップ(8個分)なら15分で様子を見る。カップの場合は6分目まで入れる。