冷しゃぶの茹で汁で☆ポン酢スープ
TAESUN
作り方
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1
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冷しゃぶをした後の茹で汁を使います
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2
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生姜を小さく千切り
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3
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トマトを小さな賽の目切り
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4
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ネギは適当に小口風ザク切り
どの部分でもOKですが、スープなので青い所を使いました♪
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5
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【1】に生姜トマトネギを入れ煮立たせ、丁寧にアクを取る
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6
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調味料を入れ味を整え、お好みで最後に炒りごまをふって。。。完成♪
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7
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☆豚こまの冷しゃぶ
【レシピID: 7600211】
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コツ・ポイント
特にないです(^^)
豚しゃぶの茹で汁の豚エキスを再利用したスープです
豚しゃぶの茹で汁の豚エキスを再利用したスープです
このレシピの生い立ち
豚の茹で汁の獣臭も美味しくさせるのに、ポン酢とトマト酸味を加えたスープにしてみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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TAESUN
