♡豆もやしと鶏ササミのマヨ中華和え♡
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩少々入れて豆もやしを2~3分茹でる。茹でたら水道水で冷まし3~4cmに切りしっかり握り絞って水切りする。
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3
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鍋でお湯を沸かし塩を適量入れる。筋取りした鶏ササミを半分に切ってから約3分ほど茹でる。
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4
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茹で上がった鶏ササミは粗熱が取れたら手で細かく裂く。
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5
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材料全てをボウルに材料を入れ、マヨ以外の♡印の調味料を入れて混ぜる。5~10分置くと更に水分が出るのでそれは捨てます。
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6
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粗熱が取れた鶏ササミとマヨネーズ、粒ごまとすりごまを入れてしっかり混ぜたら完成〜❀.(*´▽`*)❀
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7
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【追記⠀】⑤で味付けした時は少し濃いめですが、その後出てきた水分は捨ててしまうので濃いめで大丈夫です。
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コツ・ポイント
豆もやしはしっかり水切りしても、調味料を和えると水が出てくるのでそれをまた捨てます。その後にマヨネーズを和えてね( *´꒳`* )!
このレシピの生い立ち
メイン料理はもちろん、副菜だってパンチ欲しいからこんなになりました(〃'▽'〃)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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