ヨーグルトみかんゼリー★レアチーズ風味

Name: ヨーグルトみかんゼリー★レアチーズ風味
Yield: 4人分
Ingredients: 豆乳（調整） 150cc; ゼラチン 5g; ヨーグルト 200g; 蜂蜜 大さじ1.5（約30g）; レモン汁（あれば） 小さじ1; 水 300cc; ※蜂蜜 大さじ1.5（約30g）; ※レモン汁 大さじ1; ※ゼラチン 5g; みかん 15房（好きなだけ）

Description

乳酸菌が豊富なヨーグルトとみかんを使った2層のゼリーです。ひとつでふたつの味と食感が楽しめます。夏にぴったりレンジだけ♪

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

豆乳（調整）

150cc

ゼラチン

ヨーグルト

200g

蜂蜜

大さじ1.5（約30g）

レモン汁（あれば）

小さじ1

水

300cc

※蜂蜜

大さじ1.5（約30g）

※レモン汁

大さじ1

※ゼラチン

みかん

15房（好きなだけ）

作り方

1

豆乳50ccをとり、ゼラチンをふやかしておく

ボウルに室温に戻したヨーグルト、蜂蜜、レモン汁を入れ、よく混ぜる
2

残りの豆乳100ccを注ぎ入れる

ふやかしておいたゼラチンをラップ無しレンジ600w30秒
3

ボウルに加えでよく混ぜる

水で濡らした容器に入れ、冷やし固める
4

その間にゼリー液を作る
ボウルに水を入れラップ無しレンジ600w2分
5

※を全て入れる
ゼラチンは粉のまま振り入れていい
よく混ぜる
粗熱をとる
6

みかんを固まったヨーグルトにのせ、ゼリー液を注ぐ
冷やして出来上がり

コツ・ポイント

豆乳の代わりに牛乳でも作れます。ただ柑橘系は牛乳と一緒に摂ると消化が悪くなり下痢やお腹を冷やす原因となります。
みかんには豆乳をオススメします。

みかんは缶詰、冷凍、生、何でもアルモンデOK

このレシピの生い立ち

最近、ゼリーばかり作りたくなります。簡単な作り方、すぐに食べられるスイーツ。オシャレでもなく、見た目も普通ですが、毎日食べても飽きないので不思議です。

家族は、暑い中、帰ってくるので、10倍くらい美味しく感じられるようです♡

レシピID : 7600564 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/08/17

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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