時短簡単☆鶏ササミのクリーム焼き醤油風味

ササミの筋の両脇に切り込みを入れ、

鶏ササミの筋を取り除く。
包丁でこそげても、以前流行った割りばしで挟んで引っ張ってもOK。
別レシピリンク参照で！

両面を横に細幅で叩いてから手で押して薄くする。

油ににんにくの香りが移ったら、鶏肉を片面焼く。

２分を目安に焼いたらひっくり返して反対側も焼く。

鶏ササミ器に取り置く。

野菜を皿に取り置いたら、生クリーム100mと醤油大さじ１/２と白ワインを加えてソースを作る。

ササミとアスパラとマッシュルームを皿に盛り付けたら、

鶏ササミの上に出来上がったソースをかければ完成！

≪ご参考≫
包丁での筋除きなら‟鶏ササミステーキ・ハニーマスタードソース”レシピID : 7594550　をどうぞ！

≪ご参考≫
割り箸での筋除きなら‟コルドンブルー：鶏肉ハムとチーズの挟み焼”レシピID : 2864274　をどうぞ！