超簡単！オイスターソース焼きそば！！
Description
オイスターソースを使った焼きそばアレンジレシピです。上海焼きそば風。普通の焼きそばに飽きたら是非。
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作り方
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1
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ウインナーを一口大にカットしておく。
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2
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野菜を準備しておく（カット野菜を使いました）。
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3
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フライパンにごま油をひき、カットしたウインナーを炒める。
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4
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カットした野菜を加え、更に炒めていく。
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5
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焼きそばの麺を袋のままレンチンする（1〜2分）。こうすることで麺がほぐしやすくなる。
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6
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レンチンした麺を乗せ、酒を加えて蓋をして、少し蒸し焼きにする。
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7
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オイスターソース、醤油、塩こしょうで味を整える。
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8
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皿に盛り付け、小ネギをふり、目玉焼きと紅しょうがをトッピングしたら完成です。
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コツ・ポイント
袋麺は事前にレンチンすることでほぐれやすくなる。更に炒める前に酒を加えて蓋をして蒸し焼きにすれば尚よし。
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が残っていたので、オイスターソースで味付けしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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