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あんこを1個20g〜25g程度にとり、ミニトマトを包みます。
【白大福】耐熱容器に白玉粉、砂糖、塩、水を入れ泡立て器でよく混ぜる。ふんわりラップをしてレンジ(600w)で2分加熱する
終わったら一度取り出し、木べらでよく混ぜてもう一度ふんわりラップをしレンジ(600w)で1分加熱しよく混ぜる。
バットに片栗粉を敷き、スプーンで3〜4個に分け、①のトマトを包んで完成です。
【赤トマト大福も同じようにする】