コーヒー☆ナッツ ケーキ
Description
コーヒーの苦味とくるみの食感がなんともマッチした大人味のケーキ♪焼きたて＋カスタードOR冷まして＋コーヒーアイシングで。
みすてぃ
材料
（18センチのケーキ丸型）
100グラム
100グラム
2個
Self-raising（セルフレイジング）
100グラム
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（セルフレイジングの代用）
（薄力粉）
100グラム
（ベーキングパウダー）
小１
２５グラム
大１
お湯
大１
■
☆コーヒーアイシング
アイシングシュガー（粉砂糖）
100グラム
小２
お湯
適量
作り方
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1
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材料をそろえる。マーガリンと卵を室温に戻しておく。
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2
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くるみを細かく刻む。（刻んであるものを買ってきてもOK）
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3
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インスタントコーヒーをお湯で溶かしておく。
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4
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5
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あらかじめ溶いておいた卵を少しずつ加えながら、さらに混ぜ合わせる。
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6
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お湯で溶かしておいたコーヒーも加えてさらに混ぜる。
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7
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刻んだくるみを混ぜて、ゴムベラに持ち変える。
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9
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粉をふるいいれて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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10
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型に入れ、180度に暖めたオーブンで30分ほど。オーブンによってくせが違うので20分位で一度様子をみる。
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11
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竹串をさして何もついてこなかったらOK!（表面だけ焼けていて中がまだのときは、アルミをかぶせてさらに15分ほど）
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12
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へらを熱湯で温めてからなだらかにすると、アイシングにつやが出ます。
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13
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お好みで刻んだくるみを振りかけていただきます♪
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15
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16
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コツ・ポイント
くるみがお好きな人は分量を増やしても。また、焼きたてにカスタードをかけていただくのもGood！
このレシピの生い立ち
イギリスのグランマ（夫のおばあちゃん）の古い手書きのレシピを再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みすてぃ
