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豚こまとレタスの外葉でピリ辛炒め

豚こまとレタスの外葉でピリ辛炒めの画像

Description

値上げに負けず無駄なくレタスをいただきましょう♫

材料 （2人分）

豚こま切れ肉
200g
レタスの外葉
2～3枚
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
塩コショー
少々
○すりおろしにんにく
小さじ1
○すりおろししょうが
小さじ1
○鷹の爪(小口切りにする)
1本分
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
☆醤油
小さじ2
☆水
大さじ4
油
適宜

作り方

  1. 1

    レタスはよく洗ったら食べやすい大きさに千切り塩茹で(塩は分量外)する。※炒めるのでサッとで大丈夫です。

  2. 2

    豚肉はビニール袋に入れ、塩コショーと酒を加えてよく揉み込む。片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンに○と油を熱し、香りが出てきたら豚肉を炒める。

  4. 4

    お肉の色が代わったら☆を加えて、とろみが出るまで炒める。

  5. 5

    最後にレタスを加えて具材と絡めるように炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスは千切れば包丁、まな板も使わずに済みます。

このレシピの生い立ち

思い切って買ったレタス1玉。値上げに苦しい今、外葉も美味しくいただきたかったので。
レシピID : 7601867 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月19日
初れぽ
写真
komutatata
夫晩ご飯に～(*^▽^*)
#ピリ辛炒め
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( )
あゃぶぅ
豚こまとレタスの外葉でピリ辛炒め
by あゃぶぅ