おかひじきのコリアンダーマヨ和えの画像

Description

おかひじきを塩ゆでして、コリアンダー入りマヨネーズで和えます。
後味すっきりの和え物に。

材料 (4人分)

1パック
少々
醤油
大さじ1くらい
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    おかひじきはさっと水洗いします。

  2. 2

    写真

    マヨネーズにコリアンダーを振りかけて混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    おかひじきを塩ゆでします。2~3分。

  4. 4

    写真

    水にとって色止めし、しょうゆをかけて、しょうゆしぼりします。根元の固いところは除去します。

  5. 5

    写真

    3~4センチに切って、2で和えます。

コツ・ポイント

2~3分塩ゆでして使います。

このレシピの生い立ち

めずらしくおかひじきがてにはいりました。
コリアンダー入りのマヨネーズで和えものに。
レシピID : 7602201 公開日 : 23/08/18 更新日 : 23/08/18

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