紅生姜のコロッケ♪
三田三
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにしてひき肉と一緒によく炒め味付けしておきます
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2
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じゃがいもは柔らかくなるまで茹でてマッシュします
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3
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マッシュしたじゃがいもに玉ねぎとひき肉を炒めた具材と紅生姜を加えて混ぜます
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4
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俵型に成型します
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5
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小麦粉、バッター液、パン粉をつけて180度の油できつね色になるまで揚げます
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6
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お好みでソースをかけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
紅生姜をたっぷり入れるほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛丼のトッピングに紅生姜が使われているので、ひき肉と紅生姜の相性が良いのでは?と思って、コロッケに加えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三田三
