完熟トマトの冷製パスタ
Description
まだまだ残暑を引きずるこの季節．食欲をそそる「完熟トマトの冷製パスタ」です．
leeswijzer
材料
（2皿分）
大5個
1/4個
にんにく
1片
1/4個
150g
花・蕾・若葉適量
EVオリーブオイル
大さじ4
■
調味料
岩塩
適量
黒胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
使うパスタは細麺のカペッリーニがおすすめです．
このレシピの生い立ち
蒸し暑い季節にはどうしてもこういう冷製の麺類をつくりたくなります．このトマトソースには，わざわざ高いフルーツトマトを使うのではなく，ぐずぐずに熟しすぎて安売りされているトマトの方がいいかもしれません．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
