ししとうのさっぱり酢みそ炒め
Description
ししとうのピリ辛と酢みそでご飯のお供に！
夏バテ解消！
夏バテ解消！
yukitakuママ
材料
作り方
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1
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ししとうをよく洗いヘタをとり、火を入れた時に弾けないようにするため切り込み又はフォークなどで穴を開ける
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2
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酢みそタレをつくる
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3
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水気をしっかり取りフライパンにごま油を入れしんなりするまで炒める。
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4
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しんなりしたらタレを入れ炒め絡め出来上がり
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コツ・ポイント
ししとうに切り込みや穴を開けないと火を入れた時に弾けるので弾け防止のためにおこなってください。フォークなどで刺すのも簡単です。
このレシピの生い立ち
庭でししとうが鈴なりに、毎回ごま油で炒め醤油をかけて食べるベタな食べ方に飽きてしまい、酢みそで炒めたらどうかなと。
