茄子としめじ、卵のホワイトミートドリア

5㎜厚さに輪切りにしたなすとしめじを色良く焼いておく。
ゆで卵は輪切りにしておく。

バターを薄く塗ったグラタン皿にバターライスを敷き詰めゆで卵を乗せる。その上にベシャメルソースを乗せ⑴の具材を乗せる。

中央寄りにミートソースを乗せチーズをかけオーブンで色よく焼く。