簡単!あんかけ黄金炒飯の画像

Description

卵と葱だけの炒飯にハムあんを掛けました。

材料 (2人分)

2膳分
1/2本
4枚
30g
小さじ2
3個
醤油
小さじ1
味の素(無くても可)
4振り
塩コショウ
各少々
鶏がらスープの素
小さじ2
胡椒
少々
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルでAを溶いて、ご飯を加えてよく混ぜる。
    ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油大さじ1と葱を加えて炒める。
    ①を加え、ヘラで上下を返しながら炒め、火が通ってきたら切るように炒める。

  3. 3

    写真

    豆苗は1cm程に、ハムは細切りにし、小鍋でAと合わせて数分煮る。

  4. 4

    写真

    片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみがついたら炒飯にかける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加えたら、1分程しっかり火を通しましょう。

このレシピの生い立ち

炒飯がシンプルなので、肉(ハム)あんにしました。
レシピID : 7603815 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/11

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