超簡単☆かにかまシューマイ♪♪
あけぼしたびと
作り方
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1
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シューマイの皮以外の材料を混ぜ合わせ皮に包みます。
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2
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蒸気の上がった蒸し器で蒸します。
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3
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蒸しあがったらお皿に並べて激うまかにかまシューマイのできあがり♪♪
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コツ・ポイント
かにかまを入れてふんわり仕上げます。調味料は控えめです。生姜でさっぱりした風味を出します。軽く握り拳を作り人差し指と親指上に皮をのせ、穴になるところにしゅうまいの具を押し込めるようにナイフで押すようにしゅうまいを包みます。
このレシピの生い立ち
シューマイれしぴを今増やそうかと思って作ってみました♪♪れしぴもだんだん増えて自分でもつくったなぁと実感したくてどんどん考案中♪♪ぜひぜひ♪♪AmazonのKindle版と楽天で料理本を「椎名司」で出しています。見てくださいね♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけぼしたびと
