まぐろ丼 納豆キムチと薬味のせ
課長の土日
作り方
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1
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温めたご飯を用意して、すしのこで味付け。人肌に冷まします。その間に具を用意。大葉をよく洗って柔らかいところを選別。
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2
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ご飯が冷めたら刻み海苔、塩昆布をのせます。
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3
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更に、タレを少し入れ混ぜた納豆、細く切った大葉をのせます。
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4
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真ん中に、軽く刻んで醤油を入れたまぐろ、周りにキムチをのせて白胡麻をかけ完成です。木のスプーンでもりもり食べます。
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コツ・ポイント
酢飯ではなく白ご飯でも。具は好きなものを入れてください。小さな葉っぱだけ残った大葉の綺麗な色のところを細く切って使います。納豆や塩昆布など具の塩分量に気をつけてください。
このレシピの生い立ち
お買い得のみなみまぐろをゲット。夏の終わりのベランダ大葉を一斉に活用
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