たこの唐揚げ
ゆ—すけ
作り方
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1
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小麦粉1カップに片栗粉大さじ約2と塩小さじ約1を水50ccでだまを潰さずざっと混ぜ衣を作る。
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2
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作った衣に冷凍たこぶつを冷凍のまま衣を着ける。
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3
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180度程の油で揚げ衣が若干きつね色になったら油から上げ完成。
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コツ・ポイント
衣の小麦粉と片栗粉のだまを潰さない様に混ぜて揚げると衣がサクッと揚がります。
このレシピの生い立ち
たこ焼きやお好み焼きで余った冷凍のたこぶつが冷凍庫の肥やしになっていて何とかして食べられないか？と作って見たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆ—すけ
