ルーなし！究極に簡単なスパイスカレー
Description
カレー粉＝必要スパイスが既に混ざってる粉。簡単本格スパイスカレーがすぐできます。材料少なく簡単、ニオイも部屋に残らない！
☆ねこぴよ☆
材料
（2人分）
(肉用)塩コショウ
適宜
半分
バター
10g
○コンソメ
1個
○カレー粉
小さじ3〜4
200cc
（ヨーグルト（なくてもいい））
小さじ2〜3
作り方
-
-
1
-
肉を一口サイズに切り塩胡椒で下味して両面焼き、いったん取り出す。今回は豚厚ロース。
焦げ目がつくくらいで◎
-
-
-
2
-
玉ねぎなど野菜をみじん切りにしてバターで炒める。今回は玉ねぎだけ。
-
-
-
3
-
よく炒まったら、○を入れて炒める。
焦げ目まで炒めてから○を入れるとカレーが黒め、焦げる前だと薄めの色になる気がします。
-
-
-
4
-
○がよく炒まったら水と1の肉を入れ、フライパン蓋して、たまに掻き回しつつお好みの具合まで煮込んでできあがり。
-
-
-
5
-
【補足】ヨーグルトがもしあれば、工程4で小さじ2〜3くらい入れるとまろやかになる気がします。
-
-
-
6
-
【補足】とろみをつけたい場合は、1の工程で下味をつけた肉に小麦粉をまぶしてから焼くと○。なしだとダイエット中にも○♡
-
-
-
7
-
【補足】カレー粉・肉は何でもOK。今回は豚肉とKALDIスパイスファクトリー小さじ1、インディアンカレー粉小さじ3です。
-
-
-
8
-
鶏肉バージョン。ズッキーニが余っていたので、玉ねぎと一緒に刻んで入れました。
-
-
-
9
-
豚厚ロース、すりおろし生姜ver。辛すぎてヨーグルト大さじ2入れました。
-
-
-
10
-
2023.9.17レシピ改良。さらに材料少なくなりました
-
-
-
11
-
2023.9.18スパイスカレーでTOP10入りしました！一時的でも嬉しいです^ ^
-
-
-
12
-
2023.12.7ルーを使わないカレーの検索で1位になりました！
-
コツ・ポイント
・カレー粉はお好みで調節してください。辛いの苦手で、今回でちょい辛？くらいでした。
・煮込み時間は、10〜20分もあれば良いと思います。
・煮込み時間は、10〜20分もあれば良いと思います。
このレシピの生い立ち
カレーを作るのにスパイスやルーを揃えるのが面倒でした。
カレー粉は、カレーに必要なスパイスがすでに混ざったものなので、これだけでいいのでは？と試したらヘルシー簡単激うま！わざわざスパイス買い揃える必要なし。もうルーいりません。
カレー粉は、カレーに必要なスパイスがすでに混ざったものなので、これだけでいいのでは？と試したらヘルシー簡単激うま！わざわざスパイス買い揃える必要なし。もうルーいりません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
☆ねこぴよ☆
