フラワーベジマフィン

オーブンを170℃に予熱する。

りんごは皮をむかずに縦半分に切り、断面を下にして端から2㎜のスライスにする。

耐熱ボウルに２とAを加えてラップをし、電子レンジ600ｗで3分加熱して軽く混ぜる。さらに1分加熱して冷ます。

にんじんは皮をむいてすりおろす。

ボウルに砂糖と卵を入れて泡立て器で混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。

６にホットケーキミックスと５を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、マフィン型に入れる。