すだちうどん
めぐりミルク
作り方
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1
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いただきもののすだちで、さっぱりとしたうどんを目指します。
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2
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うどんを茹でてる間に乗せる具を準備、すだちは種を取ります。
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3
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昆布だしに白醤油、出汁が入ってないからこの白醤油万能です。
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4
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綺麗な黄金色
汁と具材出来れば冷やしてください。
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5
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あとは茹で上がったうどんをキンキンに冷やし盛り付けるだけで出来上がり。
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コツ・ポイント
うどんは表示通り茹でキンキンに冷やすことと。汁も冷えてるとなお美味しいですね。
このレシピの生い立ち
丁度、すだちをいただいたので一度でいいから作ってみたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
めぐりミルク
