はまち切り身の塩焼き！！
TOMOまる◉U◉
作り方
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1
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はまちの切り身を洗って水分を切り、料理酒に漬ける
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2
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大根おろしを作り水分を搾り、レモン汁、ポン酢を加えて和える
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3
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はまち切り身の水分を拭き取り、塩をしっかり塗す
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4
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魚焼きグリルで様子を見ながら焼く
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5
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皿に大葉と2と4を盛り付けて完成！！
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コツ・ポイント
生臭さをとる為、料理酒に付けてみました。牛乳でもいいかもです！初チャレってこともあり、生臭いのめっちゃ嫌なので塩をしっかりとまぶしつけました。しょっぱかったら調整お願いします！！
このレシピの生い立ち
スーパーで秋刀魚を買おうと思ってたら、新鮮なはまち切り身が安売りしてて飛び付いてしまい…(^_^*)どうにかして調理せねばと…
TOMOまる◉U◉
