グルテンフリー・旬のスダチ香る米粉ケーキ
Description
ヨーグルトを使ったサッパリとした味わいの米粉ケーキ。スダチこめ油を使えば季節を問わず簡単にいつでも作れます。
油専門店「油の王様」
作り方
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1
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材料はこちらです
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2
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今回は「オカヤス 爽やかは スダチ弾けて 香り立つ こめ油 400g」を使います
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3
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米粉とベーキングパウダーをボウルに入れよく混ぜておきます
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4
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無糖ヨーグルト・卵・砂糖・すだちこめ油・はちみつ・バニラエッセンス2滴を3⃣とは別の容器に入れ、よく混ぜます
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5
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4⃣の液を3⃣のボウルに3回程度に分けて入れその都度よく混ぜます
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6
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生地を型に流し、170度に予熱したオーブンで、40分焼きます
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7
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オーブンから取り出し、型から抜いて1時間程度冷まします
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8
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粉糖・練乳と小さじ１弱の水を入れてよく混ぜてアイシングを作ります
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9
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冷ましたケーキに8⃣のアイシングをかけ、白く固まったら完成です
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間を調節してください
アイシングなしでも美味しく召し上がれます。
すだちとヨーグルトの爽やかな酸味と香りをお楽しみください
アイシングなしでも美味しく召し上がれます。
すだちとヨーグルトの爽やかな酸味と香りをお楽しみください
このレシピの生い立ち
2023年のスダチこめ油 発売記念
【油専門店 油の王様】では
純国産「こめ油」「圧搾こめ油」を発売中。手軽に使える「あまに油」やこめ油で作った厳選素材の「香味油」も人気です。
http://www.okayasupharma.com/
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
油専門店「油の王様」
