鶏チャーシュー★レンジ簡単おもてなし弁当

Name: 鶏チャーシュー★レンジ簡単おもてなし弁当
Ingredients: 鶏モモ肉 300g; 岩塩、黒胡椒 各適量; ※醤油※みりん※酒 各大さじ2.5; ※ハチミツ 大さじ1; ※ゴマ油 小さじ1; ※ニンニクチューブ※生姜チューブ 各3センチ

Description

肉汁ヤバ♪
レンジでジューシーな鶏チャーシューができますよ
コツ教えます!
一晩置かなくてもOK
今から夕食に間に合う♡

外交官夫人のレシピ

材料

鶏モモ肉

300g

岩塩、黒胡椒

各適量

※醤油※みりん※酒

各大さじ2.5

※ハチミツ

大さじ1

※ゴマ油

小さじ1

※ニンニクチューブ※生姜チューブ

各3センチ

作り方

1

鶏チャーシューが簡単夕食で、人気ランキング1位になりました。ありがとうございます♪
2023/9/16
2

鶏モモ肉にフォークで無数に刺す
3

岩塩、黒胡椒をふり、皮が外側にくるように巻く

楊枝でとめる
4

耐熱容器に※を入れ、鶏モモ肉を置きラップしてレンジ600w4分
5

一度取り出して、裏返し、ラップをしてレンジ600w4分
6

そのまま、しばらく放置

粗熱がとれたら、切り分ける
このまま一晩置いて作り置きにしてもいい。
7

#クックパッドアンバサダー
8

お弁当に入れました♡物凄く喜んでました!
9

煮汁は冷蔵庫で冷やすと煮こごりになります。ご飯にかけてもごちそうです♪

コツ・ポイント

ゆで卵を⑤で漬け込むと、味玉ができます。
ポリ袋に移すと場所をとらず、浸かりやすいです。作り置きに♪お弁当に入れました。

フォークで刺すのは、肉が縮まないためです。やり過ぎってくらい穴をあけてね!これが最大のコツです♡

このレシピの生い立ち

今朝もキッチンが蒸し暑いです
今日のお弁当は、全てレンジだけで作りました
また、レシピアップしますね

海外で外交官夫人の間で、レンジチャーシューが流行っていて、それぞれの家庭の味があり、大変楽しく勉強にもなりました。当時は焼き豚が大人気。

レシピID : 7606997 公開日 : 23/08/27 更新日 : 24/01/21

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53