材料3つでサクサク☆チョコクッキー
作り方
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1
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チョコを湯せんにかけて溶かして…
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2
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そこにマーガリンも入れて溶かします。
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3
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小麦粉も入れて(ふるわなくてOK)まぜまぜ。
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4
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チョコとマーガリンのドロドロ感がなくなってポロポロになったらラップに移します。ボールの底をちゃんと拭いてからね(笑)。
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5
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そしてモミモミ。もっと多く作る時はビニール袋だとやりやすいです。
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6
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混ざったら、ラップの中で直径4~5cmの俵型に形成して…
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7
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7mmくらいの厚さに切ります。上から押さずに、ナイフを小刻みに動かして切るとキレイに切れます。
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8
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クッキングペーパーに乗せて、1~2分予熱したオーブントースターで5~6分。冷まして完成♪
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9
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焼きたてはフカフカしてるけど、冷めるとサクサクになるので大丈夫♪
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コツ・ポイント
コツはないです♪
ビターチョコで作ると大人味に☆
簡単配合なので、ラクに多くも少なくも作れます。チョコに対して、マーガリンは3/4、薄力粉は2倍、です。
私はひとかけらだけ余ったチョコで一枚だけ焼いたりもします(笑)。
ビターチョコで作ると大人味に☆
簡単配合なので、ラクに多くも少なくも作れます。チョコに対して、マーガリンは3/4、薄力粉は2倍、です。
私はひとかけらだけ余ったチョコで一枚だけ焼いたりもします(笑)。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけチョコが残っていたので実験的に作ってみたら美味しかった!