チーズin笹かまフライ。
いくおっちゃん
作り方
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1
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笹かまに包丁の先で浅く切り込みを入れ、内部にチーズ（１枚の1/4）をすり込みます。
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2
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薄力粉で化粧して···
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3
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溶き卵にくぐらせ、パン粉の衣をまとったら···
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4
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油温170℃で、中のチーズが弾け出ないほどに揚げます。
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5
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両面がほどよくきつね色になったら、鍋から上げて、余分な油を切ります。
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6
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適当に切って、そのままでもよし、醤油をポタッと滴してもよし。
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コツ・ポイント
笹かまのボディーにチーズをねじ込みます。少な目の油で揚げ焼きします。
このレシピの生い立ち
一口サイズのしそ入り笹かまをゲットしたので、そのまま食べるのも何なので、フライにしてみたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いくおっちゃん
