バナナマフィン★米粉グルテンフリーレンジ

Name: バナナマフィン★米粉グルテンフリーレンジ
Yield: カップ3個
Ingredients: バナナ（中） 1本（皮を剝いて50g）; 卵（M） 1個; きび砂糖 大さじ2（18g）; 岩塩 少々; こめ油 大さじ1.5; 米粉 60g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; アーモンドエッセンス（あれば） 3滴; クルミ（あれば） 7g

Description

スウェーデン独特の文化Fika
コーヒー淹れて、自分だけの空間や雰囲気を楽しみませんか？レンジでバナナマフィンをお供に♪

元外交官夫人のレシピ

材料（カップ3個）

バナナ（中）

1本（皮を剝いて50g）

卵（M）

1個

きび砂糖

大さじ2（18g）

岩塩

少々

こめ油

大さじ1.5

米粉

60g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

アーモンドエッセンス（あれば）

3滴

クルミ（あれば）

作り方

1

ポリ袋にバナナを入れ潰し、卵を混ぜる
2

きび砂糖、岩塩、こめ油を加えて混ぜる
3

米粉とベーキングパウダーを加える

クルミをパラリ
4

耐熱容器にマフィンカップをセットし、生地を8分目まで入れる

上からトントン落として生地をならす
5

ラップ無しレンジ600w3分
ふっくら出来上がり♪
コーヒー淹れてすぐFika（フィーカ）出来ます♡
6

#クックパッドアンバサダー
#スウェーデン#フィーカ#Fika#ストックホルム#コーヒーブレイク#米粉#バナナマフィン
7

1個だけ、お弁当と一緒に持って行きました。ラップに包んで持ち運びOK♪

コツ・ポイント

キッチンスケールにポリ袋をセットし材料を加えていく

Fika（フィーカ）はスウェーデンの独特なコーヒーブレイク。決まりは無く、15分くらい甘いお菓子とコーヒーでリフレッシュします。
スウェーデン人は自分を大切にし、他者にも優しいのです♡

このレシピの生い立ち

自分を大切に♡北欧フィーカでリフレッシュしたい

15分以内で食べられる、スイーツを作るプロジェクトにチャレンジ中。

バナナがかなり熟していて、マフィンを作りたくなりました。自分の為なら、オーブンでなくレンジがいい♪米粉でとてもヘルシー♡

レシピID : 7607163 公開日 : 23/08/26 更新日 : 23/08/26

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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