青バナナとベーコンのバター醤油炒め

青バナナです

包丁で皮を剥きます
（手では剝けません）

半分にしてスライスします

切ってるそばから黒く変色し始めるので
水にさらし、ザルに上げて水気をきります

フライパンでバターを溶かしバナナを入れバターが絡まる様炒めます

バナナを端に寄せベーコンを炒めます