手が止まらない♡手羽先の画像

Description

揚げたての手羽先を熱々のうちに味付けすることで衣まで美味しく♪♪

材料

10本
適量
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
少々
★鶏がらスープ
小さじ2
★酒
大さじ2
★塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先はフォークで数箇所穴を開けて味を染みやすくしておく。

  2. 2

    ジップロックに手羽先と調味料★を入れて揉みこみ、15分~30分放置する。

  3. 3

    味付けした手羽先に、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きする。

  5. 5

    大きめのボウルにしょうゆ、みりんを入れてく。

  6. 6

    揚げあがった手羽先を⑤にくぐらせる。(漬けると味が濃くなりすぎるので、くぐらせる程度でOK)

  7. 7

    お好みでゴマをふりかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビールのお供、子供も好きな手羽先揚げをアレンジしました(*^^*)
レシピID : 7607705 公開日 : 23/08/27 更新日 : 23/08/27

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