☆爽やか！自家製水キムチそうめん☆
Description
自家製水キムチを使って、爽やかアレンジそうめんを♪
あっさりなので汁までごくごく飲めますよ
あっさりなので汁までごくごく飲めますよ
Lyri＠キッチン
材料
（1人分）
1束
○ごま油
大さじ半分
2つ
☆砂糖
大さじ1
☆塩
TSP1
＊水キムチ汁
200ml
＊ささ身茹で汁
200ml
＊鶏がらスープ
小さじ2
＊塩
TSP半分
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かいわれ
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韓国のり
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粗挽きコショウ
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自家製水キムチID 7608083
作り方
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1
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ささ身は筋を取り、砂糖→塩をまぶしてしばらく置く
沸騰させたお湯に10分前後つける
中まで火が通ったか確認して割いておく
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2
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きゅうりとパプリカはたべやすいサイズにカット
みょうがは縦半分に
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3
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水キムチの汁を取る
自家製水キムチはこちらID 7608083
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4
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ささ身の茹で汁と合わせて調味料も加えてよく混ぜる
冷蔵庫でよく冷やす
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5
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規定通り茹でて氷でしめたそうめんの水気をしっかりとったらごま油をまぶす
具材を盛り付けたら最後に粗挽きコショウをたっぷり
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コツ・ポイント
韓国のりは最後に飾りつけて
コショウはたっぷりかけるのがおすすめです♪
水キムチは前日までに作っておいて下さい
味変にキムチや食べるラー油をのせても♪
コショウはたっぷりかけるのがおすすめです♪
水キムチは前日までに作っておいて下さい
味変にキムチや食べるラー油をのせても♪
このレシピの生い立ち
夏バテ予防も期待できて食欲も湧くメニューを！と作ってみました
甘みも酸味もあってするするいけますよ
甘みも酸味もあってするするいけますよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lyri＠キッチン
