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困る量バジル貰ったのでジェノベーゼパスタ

困る量バジル貰ったのでジェノベーゼパスタの画像

Description

御実家が農家の友人は素晴らしい事に色々お福分けしてくれます。ぼちぼち良好な間柄ですが流石に箱バジルは眉間に皺が寄ります

材料 （1人分）

パスタ
1束
きゅうり
2分の1本
水菜
2束〜
A バジルの葉
100gくらい(片手鷲掴み)
A ごま油
大さじ2
A ニンニク
1〜2片
A 粉チーズ（あれば）
2〜3ふり
バジルorパセリ
適宜
ブラックペッパー
適宜
 

作り方

  1. 1

    ジェノベーゼソースはAをミキサーで木っ端微塵にしたら完成です。非常にこの時点で汗をかきます

  2. 2

    パスタやら水菜を適当に茹でておきます。なんともずぼらには工程が多くて性に合いません

  3. 3

    千切りしたきゅうりをごま油で炒め、いい具合でパスタとジェノベーゼソースをぶちこみます

  4. 4

    上からざく切りした水菜とブラックペッパー、並びにバジルやらパセリ、ごま油をお好みでふりかけて完成です

  5. 5

    ジェノベーゼパスタを作ったとバジルの元請けに報告したところ喜ばれました。結果オーライでございます

コツ・ポイント

中々重ためが御希望の際は粉チーズを追いがけしても良きです。というかジェノベーゼソースもやっぱり1からは大変面倒なので市販で良きです
先日バイト先で重い資材を持ち上げたところ、ピキッと腰から音がしました。僕は湿布とバッテリーを組もうと思います

このレシピの生い立ち

今は嫌いな食べ物などありませんが、数年前まではきのこ・シソ・豆腐が大の苦手でした。給食で揚げ豆腐のきのこソースがけ大葉を添えて、的なものが出た日は狂気の沙汰という言葉をよく使いました。味覚は変わるものです
バジルは洋風のシソと呼ぶらしいです
レシピID : 7608504 公開日 : 23/09/02 更新日 : 23/09/03

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困る量バジル貰ったのでジェノベーゼパスタ
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