木綿豆腐のバター生姜焼き♡
ひじきの皿
作り方
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1
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豆腐はしっかり水切りをする
豆腐を切る。
→厚さ２cm、4cm角位
生姜はすりおろす
■の調味料は混ぜ合わせておく
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2
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フライパンにバターを熱し、
切った豆腐を入れる。
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3
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豆腐の両面をこんがりと焼く。
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4
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焼き目がついたら、
■の調味料を入れる。
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5
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豆腐と調味料を炒め合わせて完成です♪
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りをする。
豆腐の厚さは２cmくらいが程よく味が絡みます。
生姜はすりおろしたものをたっぷりめに入れると
美味しいです。
たくさん作って大皿料理にしても良いです◎
豆腐の厚さは２cmくらいが程よく味が絡みます。
生姜はすりおろしたものをたっぷりめに入れると
美味しいです。
たくさん作って大皿料理にしても良いです◎
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ステーキは
バターで焼いて、ポン酢で食べますが
生姜が合うと思って、
味付けもアレンジしてみました。
バターで焼いて、ポン酢で食べますが
生姜が合うと思って、
味付けもアレンジしてみました。
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ひじきの皿
