簡単☆サルサソースの画像

Description

酸味とピリ辛を味わえるメキシカンな水分多めのサルサソース。焼いたお肉やお魚、フライなどに!
#手作りソース#ドレッシング

材料

1個
紫玉ねぎor玉ねぎ
1/4個
チューブにんにく
約2cm
1つまみ
輪切り唐辛子
1g
レモン果汁
大さじ1
大さじ1
ケチャップ
小さじ2
☆パクチー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    紫玉ねぎとピーマンは、5〜6mmの粗みじん切りにし、トマトは1cmくらいの角切りにする。

  2. 2

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    ボウルなどに【1】と、塩、胡椒、チューブにんにくを入れる。

  3. 3

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    レモン果汁を入れる。

  4. 4

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    酢を入れる。

  5. 5

    写真

    輪切り唐辛子を入れる。

  6. 6

    写真

    ケチャップを入れる。

  7. 7

    写真

    全体をよく混ぜ合わせて和える

  8. 8

    写真

    できあがり。

  9. 9

    写真

    ラップをして冷蔵庫で冷やしても◎

  10. 10

    写真

    焼いた鶏肉や豚肉、白身のお魚、フライなどにかけていただきます。

  11. 11

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    あとからパクチーを合わせても◎

コツ・ポイント

・ピーマンの他にパプリカを足しても◎
・輪切り唐辛子は、1gで程よい辛みだと思います。辛めにする場合は2g入れてみてください。
・赤唐辛子の場合は、タネを取り除き輪切りにしてください。

このレシピの生い立ち

メインディッシュをサッパリとピリ辛に食べられるソースを作りたくて。
レシピID : 7609769 公開日 : 23/08/30 更新日 : 23/08/30

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