真鯛の茶締め
Description
優しく香る緑茶が面白い料理法です。
ぜひ、粗塩で召し上がってください！
ぜひ、粗塩で召し上がってください！
クックGAR18U☆
作り方
コツ・ポイント
緑茶を纏わせ、置いておく時間によって次のような効果が出ます。
30分ほど
生臭さが消える。
緑茶の香りは薄い
1時間〜5時間
緑茶の香りが強くなり、周りが緑色に染った刺身ができる
30分ほど
生臭さが消える。
緑茶の香りは薄い
1時間〜5時間
緑茶の香りが強くなり、周りが緑色に染った刺身ができる
このレシピの生い立ち
緑茶を使った新たな調理法として、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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