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鶏ガラめんつゆで簡単ゴーヤチャンプル

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Description

夏野菜のゴーヤ♡残りの夏を楽しみたくて作りました♡夏バテ負けないぞ♡

材料 （４人分）

水切りした　豆腐
一丁
塩もみした　ゴーヤ
一本
ごま油
少々
肉
お好み量
溶き卵
一個
白ごま
少々
鰹節
少々
ラー油
お好み
(お好きなお野菜)
(入れるなら少しがｵｽｽﾒ)
鶏ガラ粉末　めんつゆ
各大さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を水切りしておく
    (切ってお皿に斜めに並べてレンジにかけると水切りしやすいです)

    ゴーヤは塩もみしておく

  2. 2

    写真

    ごま油で
    豆腐を炒めて　水気を飛ばし

    お肉　
    ゴーヤ
    (お野菜)を
    しっかり炒めて水気を飛ばす

  3. 3

    写真

    調味料をいれて混ぜて

  4. 4

    写真

    最後に溶き卵を入れます
    卵はフライパンに入れてすぐに混ぜないでください♡
    少しおいてから混ぜて炒める

  5. 5

    写真

    白ごまと鰹節をかけて
    完成です♡

  6. 6

    写真

    大人はラー油をかけてます♡

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

子供達が食べられるように優しいお味にしてます♡

このレシピの生い立ち

大好きなゴーヤ♡本来はゴーヤの苦みを楽しみたいところですが子供達も食べられるような優しい味付けです♡
レシピID : 7610195 公開日 : 23/08/30 更新日 : 23/10/12

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鶏ガラめんつゆで簡単ゴーヤチャンプル
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