キムチとチーズを巻いてくるくる卵焼き
作り方
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1
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卵を溶きほぐし、牛乳、マヨネーズ、塩コショウ(キムチの塩分があるので控えめに)をまぜておく。
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2
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フライパンに油を熱し、卵を入れて、一回がーっとかき混ぜ、弱火に。
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3
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奥のほうにキムチとチーズをのせる。
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4
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はしから、くるくるっと巻いていく。
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5
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くるりーんと。
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6
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最後はフライパンの端で形をととのえ、
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7
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キッチンペーパーを敷いたお皿にのせて、
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8
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くるくるっとしっかり巻いて、落ち着かせる。
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9
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綺麗に切ってできあがり。
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10
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11
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2024.01.20
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コツ・ポイント
塩こしょうは控えめに。
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたので。