腸活！シャキホク 長芋入り豚キムチ

長芋を5mm 厚さに切る。大きさに合わせて イチョウ切りもしくは半月切りに。

フライパンに油を薄く引き、豚肉を炒めます。

火が通ってきたら、塩コショウ。

お皿に盛り付け、青ねぎを散らしたら完成です。

腸活ポイント）

豚肉は安価でタンパク質が豊富ですが、悪玉菌の大好物でもあります。
そこで合わせたいのが腸活食材。

キムチは 善玉菌を増やす乳酸菌たっぷりの発酵食品。 日が経って発酵が進み、酸っぱくなってきたものは炒め物にぴったり。