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白菜はざく切り、はんぺんは半分にカットしてから細切りにする。
白菜とはんぺんを鍋に入れる。
○の調味料を2の鍋に入れ、白菜が柔らかくなるまで煮込む。
白菜が柔らかくなったら蓋をして3時間程度放置し、味がはんぺんに馴染んだら完成。
白だしはイチビキの白だしを使用しました。