ガパオライスおにぎらず

卵はゆでておく。ガパオの具のピーマン、玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする。

フライパンにごま油とにんにくを入れ、ひき肉を炒め火が通ったら、①の卵以外を加えて炒める。

②に粗みじん切りにしたゆで大豆を加えて炒め、●の調味料を混ぜ合わせ、バジルをちぎって加えて火を止める。

写真を参考に、左の上下にごはんを半分ずつ、右下にしそと輪切りにしたゆで卵、右上に③のガパオの具をのせる。

右下から反時計回りに、上、左、下、とたたみ、ラップでしっかり握って少しなじませてから、半分に切る。