シンプルバジルソースの画像

Description

味付けは、塩と胡椒だけ。松の実、ナッツ類が無かったので、代わりに胡麻を使いましたが、違った味わいが楽しめます

材料

バジル他、ローズマリー、オレガノ、セージなど
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
オリーブオイル
適量
お好みの量
胡椒
一振り
適量
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    新鮮なバジル、他お好みのハーブ
    にんにく、生姜と合わせてみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    にんにく、生姜をオリーブオイルで炒め、色がついてきたら、みじん切りにしておいた、ハーブを加えて、さらに、炒めます。

  3. 3

    ヒマラヤ岩塩(無ければ、塩)胡椒をふりかけ、炒めます。

  4. 4

    いりごまをたっぷり入れて、軽く炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮な、バジルが収穫できたので、庭にある、セージ、オレガノ、ローズマリーと合わせて、ソースを作りました。
レシピID : 7611940 公開日 : 23/09/02 更新日 : 23/09/02

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