植野食堂 笄軒のポテトサラダ
Description
メークインで作るのがポイント。マッシュポテト風ですがマヨネーズも入っていわゆる日本のポテサラ。簡単なのに美味しい！
しろタレ蔵
材料
（4人分）
作り方
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1
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水からじゃがいもを30分〜40分ゆでる。沸騰したら弱火におとして茹で続ける。
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2
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湯をきり、からいりする。
熱いうちに素早く皮をむく。
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3
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5㎜程度のツブツブが残る状態まで潰す。
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4
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牛乳を３～４回に分けて入れ、混ぜる。
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5
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塩・黒こしょう・マヨネーズを入れ、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ジャガイモはメークインで作るのがポイント。
このレシピの生い立ち
植野食堂で紹介された笄軒のポテトサラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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