バターナッツかぼちゃとキクラゲのグラタン

バターナッツかぼちゃとキクラゲのグラタンの画像

Description

バターやナッツのような濃厚な風味とねっとりとした食感。ひょうたんの形も可愛い「バターナッツかぼちゃ」を使ったグラタンです

材料 (2人分)

(材料)
小1個
(調味料)
大さじ2
200g
☆顆粒コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    バターナッツかぼちゃを半分に切る。

  2. 2

    写真

    タネ・ワタを取り除く。

  3. 3

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    バターナッツかぼちゃの中身をくり抜いて、中身は小さめに切る。(ふちは残して器に)
    玉ねぎは細切りにする。

  4. 4

    写真

    くり抜いた外側のバターナッツかぼちゃをレンジで6分加熱。
    くり抜いた中身と玉ねぎは2分加熱する。

  5. 5

    写真

    薄切りにしたソーセージ、キクラゲ(天使のききみみ)、☆の調味料3つを混ぜ、レンジで2分加熱しとろみをつける。

  6. 6

    写真

    加熱した材料を、バターナッツかぼちゃの器に詰めて、とろけるチーズをかけて30分間オーブンで焼く。

  7. 7

    写真

    完成!!

コツ・ポイント

キクラゲは生でも乾燥でもOK!
プリプリ食感が好きな方は生キクラゲ、コリコリ食感が好きな方は乾燥キクラゲを使うと、それぞれの食感を楽しめます♪切り方によっても食感が変わって楽しいですよ!
白キクラゲ・黒キクラゲどちらでも◎

このレシピの生い立ち

純国産・農薬不使用、愛媛育ちの高級キクラゲ「天使のききみみ」の味を、ご家庭でもぜひお試しください♪オンラインショップもあります
https://himeppin.com/kikimimi/
レシピID : 7612180 公開日 : 23/09/02 更新日 : 23/09/02

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