米粉とオートミールナッツバー
hako6une
作り方
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1
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ボウルに☆を入れて混ぜる。
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2
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別のボウルに★を入れて混ぜる。
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3
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2に1を入れ、ゴムベラや手でオートミールを潰しながら混ぜる。
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4
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3に細かく刻んだナッツ類を入れて混ぜ、ひとまとまとめにする。
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5
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クッキングペーパーに4を挟んで、麺棒で厚さ8mmくらいに伸ばす。
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6
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適当に切り目を入れて、オーブン160度のオーブンで20分焼く。
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7
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取り出して天板の上で冷まして割る。
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8
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今回使用したオートミールとメープルシロップはこちら。
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コツ・ポイント
FODMAP食はドライフルーツがダメです。FODMAP食関係なく作るならば、ドライフルーツやレーズンを入れたらもっと美味しいよ。小麦粉なし、牛乳なし、なので、小麦粉アレルギーや牛乳アレルギーの方にもオススメ。ダイエットクッキーとしてもOK。
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃から便秘のため、便秘解消の方法を調べていたら、FODMAP食に出会いました。そのFODMAP食として大丈夫な食材で作ってみました。詳しくはFODMAPを検索してみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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