魯肉飯アスパラ豚肉巻き★作り置き★お弁当

Name: 魯肉飯アスパラ豚肉巻き★作り置き★お弁当
Ingredients: 豚肉 150g; 片栗粉 大さじ1; アスパラ 6本; ※酒※醤油※みりん 各大さじ1; ※きび砂糖※お酢 各小さじ1; ※五香粉 小さじ1/4; ※生姜※ニンニク 各適量

Description

アスパラのコリコリ感がやみつきな肉巻き♪
照り焼きソースを魯肉飯にランクアップ◎
五香粉で一気に台湾風
激旨✩ご飯が進む

外交官夫人のレシピ

材料

豚肉

150g

片栗粉

大さじ1

アスパラ

6本

※酒※醤油※みりん

各大さじ1

※きび砂糖※お酢

各小さじ1

※五香粉

小さじ1/4

※生姜※ニンニク

各適量

作り方

1

アスパラの固い部を手で折る

半分にカットし、豚肉をクルクル巻いていく
2

片栗粉を軽く表面に振ったら、こめ油を熱し、肉巻きを焼く
3

表面に焼き色がついたら、※を鍋肌に入れ、全体的に煮詰めたら出来上がり♪
4

冷めたらお弁当に♡
5

ご飯が足りなくなるくらい旨✩
6

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コツ・ポイント

お好みで最後に少量のゴマ油をかけてもいい

五香粉は少量でもかなり強烈なので、少なめからチャレンジしてみてください。
肉野菜炒めなど、少量かければ台湾の味になりますよ♡

このレシピの生い立ち

台湾の友人がよく作ってくれた、最近流行りの魯肉飯♡
留学時代、野菜やマッシュルーム入りの肉菜炒めを振る舞ってくれました。英国はマッシュルームが安い♪
五香粉を入れれば、全て台湾の味になるくらい強烈なスパイス。
お弁当用にアレンジしました。

レシピID : 7612490 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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