バタフライピーの夏スイーツ
acacia_hg
作り方
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1
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【クリームチーズ寒天】
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2
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鍋に★を入れて煮溶かしたら、牛乳を入れて軽く沸騰させる。
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3
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レンジで柔らかくしておいたクリームチーズに、②を少しずつ加えて泡だて器で混ぜる。
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4
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容器に入れて粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固める。
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5
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【バタフライピー寒天】
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6
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☆を全て入れて煮溶かす。
バタフライピーの料は色を見ながら少しずつ加える。
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8
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【盛り付け】
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9
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⑦を細かくカットして④にのせる。
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10
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バタフライピーは酸度で色が変わります。
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11
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重曹やクエン酸を加えると変化するので、子どもが喜びます♪
色の違うゼリーを作って混ぜ合わせても楽しいです^^
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コツ・ポイント
てんさい糖を加えたら色が少し暗くなりました。
きれいなブルーにしたい方は白砂糖を使うとよいです。
また、寒天なので固めの食感。柔らかめが好きな方はゼラチンで作ってみてください。
きれいなブルーにしたい方は白砂糖を使うとよいです。
また、寒天なので固めの食感。柔らかめが好きな方はゼラチンで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
バタフライピー消費のために
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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