パルテノで!さっぱりチーズケーキの画像

Description

パルテノを1カップ使って、さっぱり軽いグルテンフリーのチーズケーキです。あと味にチーズの風味もしますよ^_^

材料 (マフィンカップで6個分)

パルテノ(無糖)
100g
きび砂糖
70g
大さじ1
1個
レモン果汁
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズは室温に戻しておく。パルテノは小さいカップがちょうど100gなので、こちらを使うと計量なしで便利です^_^

  2. 2

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    クリームチーズをよく混ぜる。

  3. 3

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    2にきび砂糖、パルテノ、生クリームを入れて、よく混ぜる。

  4. 4

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    3に卵を割り入れてよく混ぜる。レモン汁はお好みで。米粉を入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    型へ流し、180℃で30分ほど焼きます。お使いのオーブンに合わせて時間を調整してください。

  6. 6

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    焼き上がったら、粗熱をとってから冷蔵庫へ。しっかり冷やしてめしあがれ!

コツ・ポイント

何も考えずに、ぐるぐるよく混ぜること^_^ケーキ型で大きく焼いてもいいですが、小さいカップだと短い時間でしっかり焼けます。

このレシピの生い立ち

グルテンフリーのチーズケーキが食べたい!平日の夕方にでもすぐに作れるようなレシピを!と、いくつかのレシピを参考にして、ようやくできました。
レシピID : 7613116 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/30

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