無添加焼肉の生だれで作る絶品カルボナーラ
作り方
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今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
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焼肉のたれを使った絶品レシピ。
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①ボウルに、生クリーム、全卵、卵黄をいれて混ぜ合わせる。
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②パルメザンチーズ、無添加焼肉のタレ、粗挽き黒胡椒を入れてよく混ぜ合わせる。
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③フライパンにバターとベーコンを入れて火にかける。
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④カリカリになるまで炒める。
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⑤パスタを茹でる。
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⑥茹で汁を④のフライパンにおたまいっぱい分入れる。
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⑦茹で上がったパスタを⑥に入れて全体を混ぜ合わせる。
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⑧②のソースを加えて火が通らないように手早く混ぜ合わせて塩加減を整える。
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⑨お皿に盛り付けて黒胡椒をちらして完成。
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コツ・ポイント
イタリアンの隠し味も無添加焼肉のタレで!
お店の味がお家でも手軽に作ることができます。
たまごに火が入りすぎるとボソボソになってしまうので火加減と時間に注意。
お店の味がお家でも手軽に作ることができます。
たまごに火が入りすぎるとボソボソになってしまうので火加減と時間に注意。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。