ほうれん草とえのきのピーナッツ和え
★☆もかもか☆★
作り方
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1
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鍋に水（ほうれん草が浸るくらい）塩小さじ強を入れ沸騰させ、ほうれん草を2分程茹でる。
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2
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茹で上がったほうれん草をざるできり、すぐに冷たい水でさます。
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3
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ほうれん草を3cmぐらいに切って、キッチンペーパーで水分を取る
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4
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えのきも3cmぐらいずつに切り、耐熱皿に入れてラップをして600W2分かける。
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5
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えのきから出た汁は捨てずにほうれん草、調味料を入れて混ぜて完成！
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コツ・ポイント
ピーナッツバターは、粒があるものを使うとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔本で読んだレシピを思い出して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆もかもか☆★
