みょうが香る豆腐とわかめの味噌汁の画像

Description

定番の豆腐とわかめの味噌汁にみょうがをのせて爽やかに!

材料 (1人分)

適量
みそ
約大さじ1
適量
適量
適量
かつお粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切り、みょうがを輪切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にお椀1杯分の水と玉ねぎ、かつお粉を入れて火にかける

  3. 3

    写真

    水が白く濁るまで煮る

  4. 4

    写真

    乾燥わかめを入れる

  5. 5

    写真

    乾燥わかめがもどるまで煮る

  6. 6

    写真

    火をとめてみそを溶かし、豆腐を好みの大きさに切って入れる

  7. 7

    写真

    ひと煮立ちさせる

  8. 8

    仕上げにみょうがをのせる

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆材料の量は好みや都合に合わせて!

このレシピの生い立ち

子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
レシピID : 7613942 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

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